Zoeken Welkom, gast! (AanmeldenRegistreren)




 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
15-02-2012, 06:06 PM
Bericht: #11
RE: Lekkere recepten
Nog eentje, toevallig ook vis. Paar dagen terug voor het eerst gemaakt, echt heel lekker en achterlijk simpel.

Zalmblokjes in Oosterse saus (bijgerecht)

Ingrediënten:
- verse zalmfilet (liefst dik)
- 40ml vissaus
- 40ml sojasaus
- 6 tl suiker (witte/bruine basterd)
- 3 á 4 rode uien
- 1 rode peper
- verse koriander
- sap van 1 limoen

Bereiding:
Snijd de zalm in blokjes van ongeveer 3 á 4 cm. Gewoon groot genoeg dat het niet uit elkaar valt en lekker te eten is. Snijd de uien in halve ringen. Ontdoe de rode peper van zaadjes en snijd de peper in mooie strakke reepjes in de lengte (voor de garnering). Bak de zalm blokjes ongeveer 1 á 2 minuten in de pan met wat (roerbak)olie (voorzichtig omscheppen). Als de blokjes redelijk dichtgeschroeid zijn haal je ze uit de pan. Doe de ui in de pan en bak ze ongeveer 2 minuten, doe er de vissaus, sojasaus en suiker bij. Laat even 1 á 2 minuten indikken en doe de zalmblokjes er dan terug in. Schep voorzichtig om en warm het zo nog 1 á 2 minuten, totdat de zalm goed is.

Leg de zalm met de saus op een mooi bord. Pers de limoen erboven uit (naar wens) en bestrooi rijkelijk met verse koriander en de flinterdunne reepjes rode peper.

Ik zeg je, f*cking lekker Ohmy

Tangodown: Teamspeak // Wiki // Youtube // Facebook // Xfire // Steam
De website van deze gebruiker bezoeken Alle berichten van deze gebruiker zoeken
Reageren op dit bericht
17-02-2012, 03:22 PM
Bericht: #12
RE: Lekkere recepten
Tip: De Euro kok Smile

Deze vent is GENIAAL!

http://www.youtube.com/watch?v=fEDx-jg-wok

̿' ̿'\̵͇̿̿\з==Ph34r==ε¤╦̵̵͇̿̿̿̿╤──
Alle berichten van deze gebruiker zoeken
Reageren op dit bericht
20-11-2014, 10:30 AM
Bericht: #13
RE: Lekkere recepten
Deze was lekkerrrrrrr: http://www.jamieoliver.com/recipes/beef-...ty-burger/ Drool

[Afbeelding: vQonDV3.png]

Tangodown: Teamspeak // Wiki // Youtube // Facebook // Xfire // Steam
De website van deze gebruiker bezoeken Alle berichten van deze gebruiker zoeken
Reageren op dit bericht
20-11-2014, 03:11 PM
Bericht: #14
RE: Lekkere recepten
Chinese mie met gehakballen in saus.

Wat heb je nodig
Een zak noodles
Zelf gemaakte woksaus
Zelf gekozen kruiden(mix)
350 g (runder)gehakt
1 prei (ca. 100 g)
350 ml water
100 g taugé
Blue Band Vloeibaar

Hoe maak je het klaar?
1. Maak de prei schoon en snij deze in kleine ringen. Meng je kruidenmix met het gehakt en draai hiervan balletjes van ca. 2 à 3 cm.

2. Verhit 1 eetlepel boter/olie whatever in een koekenpan of wok en bak de gehaktballetjes in 2 à 3 min. bruin en gaar. Voeg de gesneden prei toe en laat deze 2 min. meebakken. Voeg vervolgens de taugé toe en laat deze 1 min. meebakken.

3. Voeg de inhoud van je saus toe en breng het geheel al roerend aan de kook en laat het nog 2 à 3 min. zachtjes doorkoken.

4. Kook de Chinese mie in ruim kokend water in 3 min. gaar en maak de mie los met een vork. Giet de mie af in een vergiet en doe deze terug in de pan. Voeg wat kruiden olie toe en schep de mie hier goed door.

Serveer de gehaktballetjes en de mie apart. Hao Mi Dao! (Eet smakelijk!)

Be a yardstick of quality. Some people aren't used to an environment where excellence is expected.
De website van deze gebruiker bezoeken Alle berichten van deze gebruiker zoeken
Reageren op dit bericht
20-11-2014, 10:30 PM
Bericht: #15
RE: Lekkere recepten
damn, waar komt dit topic vandaan Tongue2

-Walk on the grasmat-
Alle berichten van deze gebruiker zoeken
Reageren op dit bericht
20-11-2014, 10:58 PM
Bericht: #16
RE: Lekkere recepten
(20-11-2014 10:30 PM)Grasmat schreef:  damn, waar komt dit topic vandaan Tongue2
Voor jou tijd Gras Cool

Tangodown: Teamspeak // Wiki // Youtube // Facebook // Xfire // Steam
De website van deze gebruiker bezoeken Alle berichten van deze gebruiker zoeken
Reageren op dit bericht
20-11-2014, 11:06 PM
Bericht: #17
RE: Lekkere recepten
Ja indd, dit was ook de eerste keer dat ik het topic zag. En ik vind dat ik al aardig lang hier rondhuppel

-Walk on the grasmat-
Alle berichten van deze gebruiker zoeken
Reageren op dit bericht
21-11-2014, 12:36 AM
Bericht: #18
RE: Lekkere recepten
Ik vind dit soort topics wel leuk Smile

[Afbeelding: j0ibr7.jpg]
Ph34r
Alle berichten van deze gebruiker zoeken
Reageren op dit bericht
21-11-2014, 01:39 AM
Bericht: #19
RE: Lekkere recepten
(21-11-2014 12:36 AM)Spectre schreef:  Ik vind dit soort topics wel leuk Smile

Het is een keer wat anders dan de Gaming topics en de airsoftwhoring Tongue2

Be a yardstick of quality. Some people aren't used to an environment where excellence is expected.
De website van deze gebruiker bezoeken Alle berichten van deze gebruiker zoeken
Reageren op dit bericht
21-11-2014, 11:15 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 21-11-2014 om 11:15 AM door Diephuis.)
Bericht: #20
RE: Lekkere recepten
Cornish pasty Biggrin

om het kort te houden:
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/classi...asty_67037

[Afbeelding: classic_cornish_pasty_67037_16x9.jpg]

één van de vele recepten die ik maandelijks maak en opeet, geweldig Biggrin

Amor Patriae Nostra Lex
Alle berichten van deze gebruiker zoeken
Reageren op dit bericht




Gebruikers die deze discussie lezen: 1 gast(en)